Voici les 2 résultats de votre recherche.

Résultats
	1.	Principles of Food sanitation / Norman G. Marriott, Robert B. Gravani par Marriott, Norman G Gravani, Robert B Collection : Food Science Text Series) Édition : 5a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : Anglais Détails de publication : New York : Springer, c2006 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 373.6 M37.2006. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	Principios de higiene alimentaria / Norman G. Marriott ; tr. Jaime Esaín Escobar par Marriott, Norman G Esaín Escobar, Jaime, tr Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, c2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 370 M318. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

Affiner votre recherche