Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

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1.
Análisis de los nutrientes de los alimentos / D. R. Osborne, P. Voogt ; tr. Andrés Marcos Barrado par
  • Osborne, D.R
  • Marcos Barrado, Andrés, tr
  • Voogt, P., coaut
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1986
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 545 O828.
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2.
Nutrición y ciencia de los alimentos / H.G. Muller, G. Tobin ; tr. Andrés Marcos Barrado par
  • Muller, H.G
  • Marcos Barrado, Andrés, tr
  • Tobin, G
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol Langue originale : Anglais
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1986
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : QP 141 M85, ...
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3.
Elaboración de cerveza : microbiología, bioquímica y tecnología / Ian S. Hornsey ; tr. Andrés Marcos Barrado par
  • Hornsey, Ian S
  • Marcos Barrado, Andrés, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2003
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 570 H6718.
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4.
Ciencia y tecnología de las especias / Kenji Hirasa, Mitsuo Takemasa ; tr. Andrés Marcos Barrado par
  • Hirasa, Kenji
  • Marcos Barrado, Andrés, tr
Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos)
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol Langue originale : Anglais
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2002
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 406 H4518.
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