Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos / María del Carmen Lomas Esteban
Type de matériel : TexteLangue : espagnol Détails de publication : Zaragoza Acribia, c2000Description : 229 p. : gráfs., tbs. ; 27 cmISBN :- 8420009806
- TP 370 L65
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. Colección General (Planta Alta) | General | TP 370 L65 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | BB P SUJ 2020 | A049086 |
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