Manual de datos para ingeniería de los alimentos / George D. Hayes ; tr. Justino Burgos González
Type de matériel : TexteDétails de publication : Zaragoza : Acribia, 1992Description : 184 p. ; 24 cmISBN :- 8420007277
- TP 370 H39
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Numéro d'exemplaire | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TP 370 H39 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A028796 | ||||
Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TP 370 H39 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | ej.2 | Disponible | A028797 | |||
Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TP 370 H39 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | ej.3 | Disponible | A051645 |
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Traducción de: Food Engineering Data Handbook
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