Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas del procesado de los alimentos / R.L. Earle; tr. Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevilla Calvo
Type de matériel :![Texte](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 842000622X
- TP 370 E318.1987
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Numéro d'exemplaire | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | |
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TP 370 E318.1987 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A019867 | ||||
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TP 370 E318.1987 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | ej.2 | Disponible | A024615 | |||
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TP 370 E318.1987 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | ej.3 | Disponible | A028834 | |||
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TP 370 E318.1987 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | ej.4 | Disponible | A028835 |
Total des réservations : 0
Incluye apéndices
Traducción de: Unit Operations in Food Processing
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