Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel; pról. Pierre Besancon; tr. Francisco López Capont
Type de matériel :![Texte](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 8420004448
- TX 531 C578
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Numéro d'exemplaire | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | |
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 531 C578 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | v.1 ej.3 | Disponible | A026066 | |||
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 531 C578 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | v.1 ej.2 | Disponible | A019953 | |||
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 531 C578 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | v.2 $ ej.2 | Disponible | A019950 | |||
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 531 C578 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | v.2 $ ej.3 | Disponible | A026067 | |||
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 531 C578 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | v.1 | Disponible | A019952 | |||
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 531 C578 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | v.2 | Disponible | A019891 |
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Traducción de: Introduction a la Bichimie et a la Technologe des Aliments
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