Résultats
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Nuevo manual de tecnología quesera / Antonio Madrid Vicente par
Type de matériel :  Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, AMV ediciones, 1994
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SF 271 M337.
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Nuevas normas de calidad de los alimentos
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, AMV ediciones, 1994
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 372 5 N84.
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Tecnología quesera / Antonio Madrid Vicente par
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : AMV Ediciones, Mundi-Prensa, 1999
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SF 271 M33.
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Manual de dietética y nutrición / M. Rivero Urgell...[et al.] par
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : AMV Ediciones, Mundi-Prensa, 1999
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : RM 216 M358.
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Manual técnico de higiene, limpieza y desinfección / coord. Jean-Yves Leveau, Maeielle Bouix ; tr. Antonio López Gómez, Antonio Madrid Vicente, Ana Madrid Cenzano par
- Bouix, Marielle, coord
- Leveau, Jean-Yves, coord
- López Gómez, Antonio, tr
- Madrid Cenzano, Ana, tr
- Madrid Vicente, Antonio, tr
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol
Détails de publication : Madrid : AMV Ediciones, MUndi-Prensa, 2002
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 373.6 M3518.
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Aplicación del frío a los alimentos / coord. Manuel Lamúa Soldevilla par - Lamúa Soldevilla, Manuel, coord
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol
Détails de publication : Madrid AMV Ediciones, Muni-Prensa, 2000
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 372 A655.
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Análisis de vinos, mostos y alcoholes / coords. Javier Madrid Cenzano, Antonio Madrid Vicente y Gema Moreno Tejero par
- Madrid Cenzano, Javier, coord
- Madrid Vicente, Antonio, coord
- Moreno Tejero, Gema, coord
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol
Détails de publication : Madrid AMV Ediciones, Muni-Prensa, 2003
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 548.5 A525.
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Guía del transporte frigorífico / tr. Manuel Rodríguez Rebollo par
- Instituto International del Frío
- Rodríguez Rebollo, Manuel, tr
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol
Détails de publication : Madrid AMV Ediciones, Muni-Prensa, 2002
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HE 199.5.R43 I59.
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Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena par
- Casp Vanaclocha, Ana
- Abril Requena, José
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol
Détails de publication : Madrid AMV Ediciones, Muni-Prensa, c2003
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 357 C29.2003.
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