Resultats de recherche pour 'ccl=su:"Alimentos -"'

Résultats
	501.	Extrusores en las aplicaciones de alimentos / ed. Mian N. Riaz ; tr. Albert Ibarz Ribas par Ibarz Ribas, Alberto, tr Riaz, Mian N., ed Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, c2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TP 370.5 E918, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	502.	Tecnología de la elaboración de pasta y sémola / eds. R.C. Kill, K. Turnbull ; tr. Leonides Fernández Álvarez par Fernández Álvarez, Leonides, tr Kill, R.C., ed Turnbull, K., ed Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, c2004 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TP 435.M3 T4218, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	503.	¿Sabes lo que comes? : mitos, verdades y mentiras sobre la alimentación y la salud / Manrique Guergo Coya par Huergo Coya, Manrique Collection : Col. Herakles) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Barcelona : Hispano Europea, c2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 551 H84. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	504.	La Cocina y la ciencia / Peter Barham ; tr. Rosa María Oria Almundí par Barham, Peter, 1950- Oria Almundí, Rosa María, tr Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, c2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 651 B3718, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	505.	Alimentos seguros : microbiología / S.J. Forsythe ; tr. Ester Sanz López, Bernabé Sanz Pérez par Forsythe, S.J Sanz López, Ester, tr Sanz Pérez, Bernabé, tr Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, c2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : QR 115 F6718, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	506.	Deshidratación de alimentos / Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Humberto Vega-Mercado ; tr. Alberto Ibarz Ribas par Barbosa-Cánovas, Gustavo V Ibarz Ribas, Alberto, tr Vega-Mercado, Humberto Collection : Food Engineering Series) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, c2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 371.5 B3718. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	507.	Irradiación de los alimentos : principios y aplicaciones / ed. Ricardo A. Molins ; tr. Alberto Ibarz Ribas par Ibarz Ribas, Alberto, tr Molins, R.A., (Ricardo A.), 1948- , ed Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, c2004 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TP 371.8 I7718, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	508.	Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) icrobiología de los alimentos / Davis A.A., Benito Moreno García, Corry B. Struijk par Mossel, David A.A Moreno García, Benito Struijk, Corry B Collection : Microbiología e Higiene de los Alimentos) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza : Acribia, c2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 M68.2003. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	509.	Tabla de calorías : valor calórico y contenido en proteínas, grasas e hidratos de carbono de los 1500 alimentos y bebidas más comunes. par Dorosz, Philippe [autor.] Ruiz Gabás, Fernando [traductor.] Collection : Herakles Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : français Détails de publication : Barcelona : Hispano Europea, 2001 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 551 D67618. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	510.	Tabla de vitaminas, sales minerales, oligoelementos : necesidades diarias para cada tipo de persona, contenido de los alimentos y bebidas más cumunes / Dorosz ; tr. Fernando Ruiz Gabás par Dorosz Ruiz Gabás, Fernando [traductor.] Collection : Col. Herakles) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : français Détails de publication : Barcelona : Hispano Europea, c2001 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QP 771 D6718. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	511.	Tabla de dietas para adelgazar : 66 [i.e. sesenta y seis] dietas analizadas y comparadas por expertos. encuentre la dieta que más le conviene y adelgace con éxito / Jochen G. Bielefeld ; tr. Enrique Dauner par Bielefeld, Jochen G Dauner, Enrique, tr Collection : Col. Herakles) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : allemand Détails de publication : Barcelona : Hispano Europea, c2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : RM 222.2 B5418. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	512.	Tabla de alimentos bajos en grasas : el sistema "Low Fat" para una alimentación equilibrada : adelgazar de una forma natural, sin perder la salud ni pasar hambre / Silke Bromm ; tr. Enrique Dauner par Bromm, Silke Dauner, Enrique, tr Collection : Col. Herakles) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : allemand Détails de publication : Barcelona : Hispano Europea, c2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 551 B7618. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	513.	Tabla de combinaciónes de alimentos : aporte energético de los alimentos : cómo combinar los alimentos según la alimentación disociada : cómo elegir correctamente los platos en casa y en el restaurante / Sonja carlsson ; tr. Enrique Dauner par Carlsson, Sonja Dauner, Enrique, tr Collection : Col. Herakles) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : allemand Détails de publication : Barcelona : Hispano Eoropea, c2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 551 C3718. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	514.	HACCP manual del auditor de calidad. par American Society for Quality. Food. Drug & Cosmetic Division Borde Lekona, Blas [traductor.] Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (4)Cote : TP372.6 A8618, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	515.	Nutrición y bromatología / Claudia Kuklinski par Kuklinski, Claudia Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Barcelona : Ediciones Omega, c2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 551 K84. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	516.	Inventa tus menús / Océano Collection : Menús Océano) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Barcelona : Océano, c2004 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (9)Cote : TX 725.A1 I58, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	517.	Sistema para la consulta de información del sector alimentario en México (SESAM 2004) [recurso electrónico]. par Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (México) [autor] Type de matériel : Fichier informatique; Format : électronique ; Public : Général; Langue : espagnol Détails de publication : México : Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, 2004 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD9014.M4.I5 S4 2004. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	518.	Enciclopedia de la nutrición / Ramón Sánchez Ocaña, Juan Madrid Conesa par Sánchez Ocaña, Ramón Madrid Conesa, Juan Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Madrid : Planeta DeAgostini, c2004 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: No se presta (2). Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	519.	HACCP / Sara Mortimore, Carol Wallace ; tr. Blas Borde-Lekona par Mortimore, Sara Borde Lekona, Blas, tr Wallace, Carol Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2004 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 M618. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	520.	Tecnologías términas para el procesado de los alimentos / ed. Philip Richardson ; tr. Alberto Ibarz Ribas par Ibarz Ribas, Alberto, tr Richardson, Philip, ed Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2005 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TP 371.2 T4218, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

Affiner votre recherche

Disponibilité

Auteurs

Collections

Sites dépositaires

Types de document

Localisations

Collection

Sujets

Voici les 775 résultats de votre recherche.

Bibliotecas del Sistema Universitario Jesuita: