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	281.	Utilización de los desechos de piña (Ananas Comosus), Mediante un proceso de fermentación en medio sólido / Adriana Rosalia Moctezuma Chavarria par Moctezuma Chavarria, Adriana Rosalia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	282.	Evaluación del estado nutricio de vitamina B6 y su relación con estradiol y progesterona a lo largo del embarazo / Susana Cuellar Cárdenas par Cuellar Cárdenas, Susana Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	283.	Obtención de un producto de humedad intermedia a base de Tilapia. (Tilapia milótica) / Cristina Arrieta Aguirre par Arrieta Aguirre, María Cristina Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	284.	Evaluación de la textura de la salchicha tipo Viena por métodos sensoriales y su relación con algunos parámetros objetivos / María Aida Portilla Pons par Portilla Pons, María Aida Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	285.	Evaluación del estado nutricio en el paciente cardiópata / Patricia Altarruza Rodríguez par Altuzarra Rodríguez, Patricia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	286.	Programa educativo para introducir el pescado a los hábitos alimentarios de un grupo de población urbana / Verónica Castro Estrada par Castro Estrada, Verónica Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	287.	La Dieta y los hábitos (alcohol, tabaco y café) en relación con los carcinomas de estomago, colon y recto y pancreas / Margarita Izquierdo Baledon par Izquierdo Baledon, Margarita Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	289.	Evaluación de la calidad sanitaria en alimentos preparados en un comedor institucional / Selena Asunción Pederzoli Berrendo par Pederzoli Berrendo, Selena Asunción Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	290.	Efecto de diversos aditivos (H2O2, Na2CO3. 3/ 2-H2O2 y Na5P3O10) en las características fisicoquímicas y sensoriales de la pulpa de fauna de acompañamiento de camarón / Bertha Alicia Ramírez Gutiérrez par Ramírez Gutiérrez, Bertha Alicia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	291.	Tratamiento de aguas residuales en la industria empacadora de frutas y verduras mediante tratamiento fisicoquímico / María Eugenia González Larrión par González Larrión, María Eugenia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	292.	Evaluación del estado nutricio de la riboflavina y su correlación con las concentraciones cericas de estradiol y progesterona a lo largo del embarazo / Sandra Paulina Mémdez Gutiérrez par Méndez Gutiérrez, Sandra Paulina Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	293.	Purificación de colorantes rojos (Betacianinas) de Betabel (Beta bulgaris L.), por fermentación sumergida / Felipe Amador Flores Serrano par Flores Serrano, Felipe Amador Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	294.	Efecto de dos líneas genéticas, dos edades de las reproductoras y dos condiciones de crianza dadas a la progenie en la manifestación de síndrome ascítico en pollo de engorda en condicones comerciales / Martha Rangel Lugo par Rangel Lugo, Martha Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	295.	Efectos de la cantidad y tamaño de particulas del azúcar y agentes leudantes sobre el factor de esparcimiento de una galleta / Adriana Campos Chávez par Campos Chávez, Adriana Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	296.	Tabaquismo, consumo de bebidas alcohólicas y café como factores predisponentes en el desarrollo de cancer de páncreas / Francia Pfeffer Burak par Pfeffer Burak, Frania Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	297.	Obtención de jugo concentrado de sandia (citrullos vulgaris) para utilizarse como base para el desarrollo de bebidas de frutas en la industria alimentaria / Verónica Rosa Teresa Gómez-Pimienta Magar par Gómez-Pimienta Magar, Verónica Rosa Teresa Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	298.	Extractos pancreáticos vs. páncreas total liofilizado en el manejo nutricio de pacientes con insuficiencia pancreática exocrina / Regina Ambrosi Cortés par Ambrosi Cortés, Regina Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	299.	Utilización de proteasas microbianas (bacillus amylolicuefaciens y bacillus polymyxa) para la estabilización de la turbidez del jugo de naranja reconstituido / Laura de las Mercedes Medina Zabadua par Medina Zebadua, Laura de las Mercedes Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	300.	Efectos de utilización de mezclas de dos diferentes tipos de edulcorantes artificiales sobre el sabor y la aceptación de una bebida carbonatada baja en calorias, sabor lima-limón elaborada con jugo deshidratado / Claudia Marcela Flores Grotewold par Flores Grotewold, Claudia Marcela Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)

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