Evaluación sensorial de los alimentos : métodos analíticos / Daniel L. Pedrero F., Rose Marie Pangborn
Type de matériel : TexteLangue : espagnol Détails de publication : México : Alhambra, 1989Description : 251 p. ; 23 cmISBN :- 9684440936
- TX 546 P43
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 546 P43 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A024611 | |||
Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 546 P43 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | ej.2 | Disponible | A028952 | ||
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