Conservación química de los alimentos : sustancias, acciones, métodos / Erich Luck ; tr. Autorra Pérez Torrome
Type de matériel : TexteDétails de publication : Zaragoza : Acribia, 1981Description : 243 p. ; 24 cmISBN :- 8420004715
- TP 371 2 L838
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. Colección General (Planta Alta) | General | TP 371 2 L838 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | BB P SUJ 2020 | A021500 |
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Incluye bibliografía
Traducción de Chemische Lebensmittelkonservierung
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