Los Subproductos animales en la industria.
Type de matériel :
TexteLangue : espagnol Détails de publication : Colombia : Grupo Latino, 2013.Édition : Primera ediciónDescription : 728 páginas : ilustracionesType de contenu : - Texto
- Sin medio
- Volumen
- 9789587360080
- TS1960 D87 2013
| Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TS1960 D87 2013 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | UIALE092859 |
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Esta obra describe las técnicas más rentables para la transformación de los productos animales. Actualmente de esos subproductos se pueden obtener harinas, grasas, alimentos para animales de compañía, extractos de carne, productos farmacéuticos, proteínas de alta calidad, etc. Con la mejora de la tecnología y de la higiene en el manejo de subproductos, es posible obtener productos finales de alto valor económico, por lo que el aprovechamiento y transformación de dichos subproductos se ha convertido en una actividad muy rentable. En esta obra encontrara las técnicas más actuales y competitivas del mercado.
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