Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica / Pat M. Cox ; tr. Juan Antonio Ordoñez Pereda
Type de matériel : TexteDétails de publication : Zaragoza : Acribia, 1987Description : 459 p. ; 24 cmISBN :- 8420006068
- TX 610 C618
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 610 C618 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A019947 |
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Theory and Practice
Traducción de: Deep Freezing : A Comprehensive Guide to its
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