Principles of food Chemistry / John M. deMan
Type de matériel : TexteLangue : Anglais Détails de publication : New York : Springer, c1999Édition : 3a edDescription : 520 p. : il., tbs., grfcs. ; 26 cmISBN :- 9780834212343
- TX 531 D453.1999
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Info vol. | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 531 D453.1999 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | 1999 | Disponible | A062887 |
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