Food Safety Handbook / Ronald H. Schmidt, Gary E. Rodrick
Type de matériel : TexteLangue : Anglais Détails de publication : Hoboken, New Jersey : John Wiley & Sons, c2003Description : 850 p. : tbs. ; 24 cmISBN :- 0471210641
- TP 373.5 F663
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TP 373.5 F663 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A056638 |
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