Elaboración y evaluación de tres manuales de calidad en el procesado de alimentos para una cadena de restaurantes en el estado de Guanajuato / Cristina Charnichart Sáenz
Type de matériel : TexteDétails de publication : León, Gto. Universidad Iberoamericana, 2002Description : 28 h. ; 28 cmSujet(s) : Classification de la Bibliothèque du Congrès :- LE X3 N02.5
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | Tesis | LE X3 N02.5 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A509784 |
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Incluye anexos
Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana
Incluye bibliografía e índices
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