Nutrición y ciencia de los alimentos / H.G. Muller, G. Tobin ; tr. Andrés Marcos Barrado
Type de matériel : TexteLangue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1986Description : 321 p. : il., fots. ; 24 cmISBN :- 8420005851
- QP 141 M85
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Traducción de: Nutrition and Food Processing
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