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050			_aTX 373 L318 _b1977
100	1		_aLawrie, Ralston Andrew
245			_aCiencia de la carne / _cRalston Andrew. Lawrie ; tr. A. Marcos Barado Maria Asuncion Esteban Quitez
250			_a2a ed.
260			_aZaragoza : _bAcribia, _c1977
300			_a456 p. ; 22 cm.
500			_aIncluye bibliografías e índice alfabético
503			_aTraducción de Meat science
650		0	_aCarne
700			_aBarrado, A. Marcos, tr.
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