| 000 | 00850nam-a2200241--04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | LEO01000000000000000008062 | ||
| 005 | 20171019172142.0 | ||
| 008 | 991125s1984----zar-----------000-0-spa-u | ||
| 020 | _a8420000019 | ||
| 050 | _aSF 271 D55 | ||
| 100 | 1 | _aDilanjan, Sawen Khristoforowitsch | |
| 245 |
_aFundamentos de la elaboración del queso / _cSawen Kristoforowitsch Dilanjan ; tr. Carlos Bernaldo de Quiros y Fernández |
||
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1984 |
||
| 300 | _a127 p. ; 22 cm. | ||
| 500 | _aIncluye Bibliografía e índice alfabético | ||
| 503 | _aTraducción de Grundlagen der Kaseherstellung | ||
| 650 | 0 | _aQueso | |
| 650 | 0 |
_aQueso - _xVariedades |
|
| 700 | _aQuiros y Fernández, Carlos Bernaldo de, tr. | ||
| 904 |
_aAC _b021495 |
||
| 905 | _aLibros | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c8052 _d8052 |
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