| 000 | 02529nam a2200337 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c79186 _d267236 |
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| 005 | 20201111103550.0 | ||
| 008 | 101007s2017 sp afd r 000 0 spa d | ||
| 020 | _a978-84-9113-084-0 | ||
| 040 |
_aUIALE _bspa _cUIALE _erda |
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| 041 | 1 |
_aspa _heng |
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| 050 | 1 | 4 |
_aRM216 _bM3418 2017 |
| 100 | 1 |
_aMahan, L. Kathleen, _eautora. _94186 |
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| 240 | 1 | 0 | _aKrause's Food & Nutrition Therapy. |
| 245 | 1 | 0 | _aKrause dietoterapia. |
| 250 | _aDecimocuarta edición. | ||
| 260 |
_aBarcelona : _bElsevier Masson, _c2017. |
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| 300 |
_axvii, 1139 páginas : _bilustraciones, tablas, gráficas. |
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| 336 |
_aTexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_aSin medio _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_aVolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 504 | _aBibliografía: páginas 1089-1094. | ||
| 520 | 3 | _aTexto de referencia en el campo de la Nutrición y Dietética desde hace más de medio siglo, con la colaboración de numerosos expertos de prestigio internacional en este campo, en las áreas docente, de investigación y de la práctica clínica. La obra, que se organiza en cinco partes, ofrece información sobre la evaluación de la nutrición y la intervención antes de profundizar en las necesidades nutricionales de las personas en sus diferentes ciclos de vida; nutrición para la salud y nutrición para las personas que presentan diferentes enfermedades y condiciones. Cuenta con elementos pedagógicos como casos clínicos, variedad de tablas y recuadros con información condensada de fácil consulta y también apéndices que sirven como referencia en la práctica profesional. Incorpora numerosas novedades como las Guías alimentarias 2015 de acuerdo con la Asociación Americana de Nutrición y normas de cuidados en aquellos capítulos que corresponda. Además, se agregan hojas de trabajo para calcular las necesidades parenterales y la nutrición enteral en el capítulo de Alimentos y nutrientes: métodos de apoyo nutricional, se amplía el capítulo 41 con información actualizada de la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer, e incluye un nuevo capítulo sobre inflamación y la fisiopatología de las enfermedades crónicas y un nuevo apéndice de la Dieta antiinflamatoria. | |
| 534 |
_pTítulo original: _tKrause's Food & Nutrition Care Process. |
||
| 650 | 1 | 0 |
_aNutrición. _97240 |
| 650 | 2 | 4 |
_aAlimentos dietéticos. _94187 |
| 650 | 2 | 4 |
_aTerapia dietética. _94188 |
| 700 | 1 |
_aRaymond, Jenice L., _eautora. _94189 |
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| 710 | 2 |
_aElsevier España, S.L.U., _etraductor. _94190 |
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| 942 |
_cBK _2lcc |
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