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_aTP 373.3 _bM3518 |
| 100 | 1 | _aMan Dominic. | |
| 245 | 1 | 3 |
_aLa caducidad de los alimentos / _cDominic Man ; tr, Blas Borde Lekona |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2004 |
||
| 300 |
_axi, 107 p. : _bgráfs., tbs. ; _c24 cm. |
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| 440 | 0 | _aCiencia y tecnología de los alimentos) | |
| 500 | _aTraducción de: Shelf Life | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice | ||
| 650 | 0 |
_aAlimentos - _xAlmacenamiento |
|
| 650 | 0 |
_aAlimentos- _xVida útil. |
|
| 700 | 1 | _aBorde-Lekona, Blas, tr. | |
| 904 | _aAC | ||
| 905 | _aLibros | ||
| 915 | _a2004 | ||
| 916 | _aIGS | ||
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| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c53209 _d53209 |
||