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050	1	4	_aRA784 _bM38 2009
100	1		_aMataix Verdú, José, _eautor.
245	1	0	_aTratado de nutrición y alimentación.
250			_anueva edición.
260			_aBarcelona : _bOcéano, Ergón, _cc2009.
300			_a2 volúmenes : _bilustraciones, tablas.
336			_aTexto _btxt _2rdacontent
337			_aSin medio _bn _2rdamedia
338			_aVolumen _bnc _2rdacarrier
500			_aIncluye índice.
505	1		_aV.1. Nutrientes y alimentos -- V.2. Situaciones fisiológicas y patológicas.
520	3		_aUn amplio tratado de ciencia nutricional, desde sus fundamentos hasta las últimas aportaciones de la literatura médica de todas las especialidades implicadas. Ofrece una comprensión en profundidad del campo de la Nutrición humana a partir de las disciplinas que la sustentan. Incluye bases farmacológicas, donde se aborda la estrecha relación existente entre nutrición y medicamentos. Contiene gran cantidad de ilustraciones detalladas, esquemas, gráfico y tablas. Incluye anexos: equivalencias y conversiones; evaluación del estado nutricional; composición de alimentos; valoración de dietas.
650	1	4	_aAlimentos _xManuales, etc.
650	1	4	_aNutrición _vManuales, etc.
942			_cBK
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