| 000 | 00781nam-a2200205--04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | LEO01000000000000000029940 | ||
| 005 | 20171019175152.0 | ||
| 008 | 991125s1981----mex-----------000-0-spa-u | ||
| 050 | _aX3 N81 30 | ||
| 100 | 1 | _aNecoechea Mondragón, Hugo | |
| 245 | 0 |
_aElaboración de una pasta para sopa a base de alegría (Amaranthus Leucocarpus S. Wats) / _cHugo Necoechea Mondragón |
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| 260 |
_aMéxico : _bUniversidad Iberoamericana, _c1981 |
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| 300 | _a55 h. ; 23 cm. | ||
| 500 | _aTesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ.Iberoamericana | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice | ||
| 650 | 0 |
_aAmaranto - _xIndustria y comercio |
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| 650 | 0 | _aCocina (Pastas) | |
| 700 | _aTesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic. | ||
| 905 | _aTesis | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c29898 _d29898 |
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