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| 001 | LEO01000000000000000018355 | ||
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| 008 | 991125c19941994zar-----------000-0-spa-u | ||
| 020 | _a8420007579 | ||
| 050 | _aTX 349 B4 | ||
| 100 | 1 | _aBender, Arnold Eric | |
| 245 |
_aDiccionario de nutrición y tecnología de los alimentos / _cArnold Eric Bender ; tr. Bernabé Sanz Pérez |
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| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1994 |
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| 300 | _a341 p. ; 24 cm. | ||
| 500 | _aIncluye Apéndice y bibliografía | ||
| 503 | _aTraducción de: Dictionary of Nutrition and Food Technology | ||
| 650 | 0 | _aAlimentos- Diccionarios | |
| 650 | 0 | _aNutrición- Diccionarios | |
| 700 | _aSanz Pérez, Bernabé, tr. | ||
| 904 |
_aAC _b030736 |
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| 905 | _aLibros | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c18328 _d18328 |
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