| 000 | 00841nam-a2200229--04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | LEO01000000000000000013192 | ||
| 005 | 20171019172857.0 | ||
| 008 | 991125c19901990mex-----------000-0-spa-u | ||
| 020 | _a9682439531 | ||
| 050 |
_aTS 1970 G8 _b8 |
||
| 100 | 1 | _aGuerrero Legarreta, Isabel | |
| 245 |
_aTecnología de carnes: _belaboración y preservación de productos carnicos / _cIsabel Guerrero Legarreta, Mario Ricardo Arteaga Martínez |
||
| 260 |
_aMéxico : _bTrillas, _c1990 |
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| 300 | _a94 p. ; 23 cm. | ||
| 500 | _aIncluye índice análitico | ||
| 650 | 0 |
_aCarne _xIndustria y comercio. |
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| 710 | _aArteaga Martínez, Mario Ricardo | ||
| 904 |
_aAC _b027593 |
||
| 905 | _aLibros | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c13174 _d13174 |
||