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	1.	Trigo, cebada, avena. Collection : Manuales para educación agropecuaria. área: Producción vegetal ; 9 Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Trillas, 1981 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : S496 M35, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	Evaluación de la harina de trigo variedad Mexicali 75 para su posible utilización en panificación y galleteria / Cecilia Beatriz Peña Valdivia par Peña Valdivia, Cecilia Beatriz Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Maestria Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1981 Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible. Ajouter au panier (Supprimer)
	3.	Evaluación de la harina de trigo variedad Mexicali 75 para su posible utilización en panificación y galleteria / Cecilia Beatriz Peña Valdivia par Peña Valdivia, Cecilia Beatriz Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Maestria Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1981 Note de thèse : Tesis (Mtra. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	4.	Caracterización nutricia, reológica y sensorial de una galleta tipo comercial elaborada a partir de mezclas de trigo y amaranto (A. Hypochondriacos) / Lucia Beatriz Suárez Nuñez par Suárez Nuñez, Lucia Beatriz Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1989 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	5.	Efecto de la actividad amilolítica y proteolítica, en la calidad industrial de triticales con problema de germinación en la espiga / Alvaro Coca Cadena par Coca Cadena, Alvaro Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Maestría Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	6.	Determinación de las isotermas de sorción a tres temperaturas en dos variedades de maíz y trigo, su ajuste a modelos matemáticos y el estudio preliminar de las condicones de almacenamiento / Adriana del Carmen Iturbe González par Iturbe González, Adriana del Carmen Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	7.	Economía administrada y estratégias de regatones y maquileros : en mercado de trigo en la ciudad de México (Siglo XVIII) / Gloria María Artis Espriu par Artis Espriu, Gloria María Tesis UIA Depto. de Antropología Social- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	8.	Evaluación de trigo sarraceno como ingrediente en raciones para rumiantes / Gerardo Luna Paco par Luna Paco, Gerardo Reporte de Trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	9.	Efectos de la cantidad y tamaño de particulas del azúcar y agentes leudantes sobre el factor de esparcimiento de una galleta / Adriana Campos Chávez par Campos Chávez, Adriana Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	10.	Harina de trigo una nueva opción para la exportación / Ari Kornhauser Obregón, José de Jesús Mejía González par Kornhauser Obregón, Ari Mejía González, José de Jesús Reporte de Síntesis y Evaluación UIA Depto. de Ciencias Económico Administrativo- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : León, Gto. Universidad Iberoamericana, 2004 Note de thèse : Reporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Comercio Exterior y Aduanas) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : LE X5.E04 16, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	11.	Principales cultivos alimentarios de México : Arroz, frijol, maíz y trigo : VII Censo Agropecuario, 1991. par Instituto Nacional de Estadística y Geografía (México) Colegio de Posgraduados (México) Édition : Primera edición. Type de matériel : Fichier informatique; Format : électronique ; Public : Général; Langue : espagnol Détails de publication : Aguascalientes, Aguascalientes : Instituto Nacional de Estadística y Geografía, 1994 Autre titre : VII Censo Agropecuario, 1991. Accès en ligne : Texto completo en PDF. Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : 2309. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

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