Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

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1.
Macromolecules : Biosynthesis and Function/ ed. S. Ochoa par
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : London : Academic Press, 1970
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QH 506 F4.
2.
Functional Properties of Food Macromolecules / eds. S.E. Hill, D.A. Ledward y J.R. Mitchell par
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Anglais
Détails de publication : Gaithersburg, Maryland Aspen Pu., c1998
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 453.P7 F852.1998.
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