Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

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1.
Enciclopedia de las especias Collection : Ocio/Consulta
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Barcelona : Vidorama, 1981
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 406 E528.
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2.
Especias y condimentos / Ulrich Gerhard ; tr. Carlos Bernaldo de Quiroz par
  • Gerhardt, Ulrich
  • Quiróz, Carlos Bernaldo de, tr
Collection : Ciencia y tecnología de la carne, teoría y práctica
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1975
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 406 G478.
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3.
Ciencia y tecnología de las especias / Kenji Hirasa, Mitsuo Takemasa ; tr. Andrés Marcos Barrado par
  • Hirasa, Kenji
  • Marcos Barrado, Andrés, tr
Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos)
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol Langue originale : Anglais
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2002
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 406 H4518.
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4.
Urdaneta novohispano : La insercción del mundo hispano en Asia / coordinadora María Cristina Barrón Soto. par
  • Barrón Soto, María Cristina [coordinadora.]
Édition : 1a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, A.C., 2012
Autre titre :
  • La Insercción del mundo hispano en Asia.
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : DS 674 U743.2012.
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