Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

Voici les 11 résultats de votre recherche.

Trier
Résultats
1.
A Complete Course in Canning / rev. Anthony López par
  • López, Anthony, rev
Édition : 11a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Baltimore : The Canning Trade, 1981
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 601 G65, ...
2.
Refrigeración, congelación y envasados de los alimentos / Antonio Madrid Vicente...[et al.] par
  • Madrid Vicente, Antonio
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, AMV ediciones, 1994
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 493 R43.
3.
Elaboración de una compota de pera del Estado de Morelos / Lide Bilbao Ugalde par
  • Bilbao Ugalde, Lide
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1982
Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible.
4.
Estudio del efecto de diferentes aditivos y envases en la conservación de un producto de aguacate tipo guacamole / Alicia Ortíz Moreno par
  • Ortíz Moreno, Alicia
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1982
Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible.
5.
Establecimiento de normas de producción en la industria enlatadora mexicana / Feliz Cid Mora, Luis Carlos Limón Mestre par
  • Cid Mora, Feliz
  • Limón Mestre, Luis Carlos
  • Tesis UIA Depto. de Ingeniería Mecánica y Eléctrica- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1981
Note de thèse : Tesis (Lic. en Ingeniería Industrial) Univ. Iberoamericana
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
6.
Elaboración de una compota de pera del estado de Morelos / Lide Bilbao Ugalde par
  • Bilbao Ugalde, Lide
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1982
Note de thèse : Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
7.
Estudio del efecto de diferentes aditivos y envases en la conservación de un producto de aguacate tipo guacamole / Alicia Ortíz Moreno par
  • Ortíz Moreno, Alicia
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1982
Note de thèse : Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
8.
Determinación del efecto de las proporciones de jurel y carpa en las características sensoriales y vida de anaquel de un producto tipo jamón a base de pescado / Juan vega Lomeli par
  • Vega Lomeli, Juan
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1983
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
9.
Establecimiento de la relación óptima entre temperatura de pasteurización/ preferencia en una bebida a base de jugo de frutas envasada asépticamente / María Isabel Espejo Munguia par
  • Espejo Munguia, María Isabel
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
10.
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente...[et al.] par
  • Madrid Vicente, Antonio
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : Madrid : AMV Ediciones, Mundi-Prensa, 2003
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 493 R43.2003.
11.
Cocina casera : Conservas / coord. Cristina Rodríguez Fischer ; tr. Bárbara López Alcázar par
  • López Alcázar, Bárbara, tr
  • Rodríguez Fischer, Cristina, tr
Édition : 1a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol Langue originale : français
Détails de publication : Barcelona : BLume, c2007
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 601 C6218, ...
Pages

Bibliotecas del Sistema Universitario Jesuita:


DIRECCIÓN DE INFORMACIÓN Y SERVICIOS ACADÉMICOS

Blvd. Jorge Vértiz Campero 1640.
Col. Cañada de Alfaro.
León, Gto. México. C.P. 37238
Tel. 7-10-06-84 Ext. 3107
biblioteca@iberoleon.mx


Propulsé par Koha