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	1.	Potencialidad agroindustrial del amaranto / Alfredo Sánchez Marroquín par Sánchez Marroquín, Alfredo Centro de Estudios Económicos y Sociales del Tercer Mundo Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Centro de Estudios Económicos y Sociales del Tercer Mundo, 1980 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SB 191 A42 S35. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	Primer Seminario Nacional del Amaranto, amaranthus spp., (alegria) : programa y resúmenes 27 de octubre de 1984, Auditoría del Colegio de Postgraduados, Chapingo, México par Seminario Nacional del Amaranto (1o. : 1984 : Chapingo, México) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : s.n., 1986 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SB 191 A42 S4. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	3.	Elaboración de una pasta para sopa a base de alegría (Amaranthus Leucocarpus S. Wats) / Hugo Necoechea Mondragón par Necoechea Mondragón, Hugo Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1981 Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible. Ajouter au panier (Supprimer)
	4.	Tostador de Amaranto (Diseño) / Miguel Angel Delgado Magaña par Delgado Magaña, Miguel Angel Tesis UIA Depto. de Ingeniería- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 1995 Note de thèse : Tesis (Lic. en Ingeniería Mecánica y Eléctrica) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3.E95 6. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	5.	Suplementación nutricia de un producto de maíz tipo botana con base en mezclas maíz-amaranto / José Manuel Leiva y Palma par Leiva y Palma, José Manuel Tesis UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 1995 Note de thèse : Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ.Iberoamericana Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3.N95 11. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	6.	Diseño de un sistema de producción y control de calidad para una empresa elaboradora de frituras de amaranto / Juan Arturo Rodríguez par Rodríguez, Juan Arturo Tesis UIA Depto. de Ingeniería- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : León, Gto. Universidad Iberoamericana, 1999 Note de thèse : Tesis (Lic. en Ingeniería Industrial) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3.I99 5. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	7.	Identificación de los cuerpos proteínicos de las prolaminas-3 de amaranto (Amaranthus hypochondriacus, L.) mediante un anticuerpo policlonal / Luis Javier Bravo Guerrero par Bravo Guerrero, Luis Javier Tesis UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 2000 Note de thèse : Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3.N00 1. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	8.	Elaboración de una pasta para sopa a base de alegría (Amaranthus Leucocarpus S. Wats) / Hugo Necoechea Mondragón par Necoechea Mondragón, Hugo Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1981 Note de thèse : Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	9.	Caracterización nutricia, reológica y sensorial de una galleta tipo comercial elaborada a partir de mezclas de trigo y amaranto (A. Hypochondriacos) / Lucia Beatriz Suárez Nuñez par Suárez Nuñez, Lucia Beatriz Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1989 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	10.	Diseño de una máquina enchocolatadora de dulces de amaranto / Paulo César Ochoa Reyes par Ochoa Reyes, Paulo César Tesis UIA Depto. de Ingeniería- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : León, Gto. Universidad Iberoamericana, 2002 Note de thèse : Incluye bibliografíaTesis (Lic. en Ingeniería Mecánica y Eléctrica) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3.E02 1. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	11.	Reetructuración de la producción de una microempresa elaboradora de productos de amaranto / Oliverio Juan José Fernández Villalobos par Fernández Villalobos, Oliverio Juan José Trabajo de Investigación UIA Depto. de Ingeniería- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : León, Gto. Universidad Iberoamericana, 2004 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3.I04 1. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

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