Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

Voici les 2 résultats de votre recherche.

Trier
Ne plus surligner Surligner
Tout sélectionner Tout désélectionner
Documents sélectionnés :
Résultats
1.
Textura de los alimentos : medida y percepción / Andrew J. Rosenthal ; tr. Albert Ibarz Ribas par
  • Rosenthal, Andrew J
  • Ibarz Ribas, Albert, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Anglais
Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2001
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 531 R6818.
Réserver Ajouter au panier
2.
Reología y análisis de la textura de los alimentos / Alain-Claude Roudot ; tr. Angel Ignacio Negueruela Suberviola par
  • Roudot, Alain-Claude
  • Negueruela Suberviola, Angel Ignacio, tr
Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos)
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol Langue originale : Anglais
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2004
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 531 R6918.
Réserver Ajouter au panier
Pages

Bibliotecas del Sistema Universitario Jesuita:


DIRECCIÓN DE INFORMACIÓN Y SERVICIOS ACADÉMICOS

Blvd. Jorge Vértiz Campero 1640.
Col. Cañada de Alfaro.
León, Gto. México. C.P. 37238
Tel. 7-10-06-84 Ext. 3107
biblioteca@iberoleon.mx

Propulsé par Koha