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	1.	Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / Romain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé ; tr. José María Peiró Esteban par Jeantet, Romain Brulè, Gèrard Peiró Esteban, José María, tr Roignant, Michel Collection : Ciencias bioveterinarias) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : français Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2005 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 248.65.M5 J4318. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	Clostridium Botulinum : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos / Chris Bell, Alec Kyriakides ; tr. Emiliano José Quinto Fernandez par Bell, Chris, 1946- Kyriakides, Alec Quinto Fernández, Emiliano José, tr Collection : Ciencias bioveterinarias) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2005 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 201.B7 B4518.2005. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

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