El Arte de cocinar en casa : Menús para toda ocasión.

Las recetas de este libro, pueden llegar a formar parte de los ricos sabores que pronto incorpores a tu vida cotidiana por su singularidad: tostadas de jícama con surimi y aguacate, carpaccio de champiñones con vinagreta de pistaches, hojaldre de ate con queso… Se abre una gama de platillos que estimularán tu gusto por la cocina. Muchas recetas pueden servir para preparar otros platos, similares o diferentes. Por ejemplo, las sopas. Si decides no agregar tanto líquido y dejarlas mas espesas, pueden funcionar como salsa para la pasta o para acompañar la carne o el pollo. Recuerda: haz pruebas y prueba lo que estés haciendo. Durante el proceso de elaboración de una receta, probar es la única manera de saber si lo que estás haciendo va por buen camino. No hay razón para complicarse la vida: si algún ingrediente de las recetas no es de tu agrado, simplemente omitirlo o sustituirlo; pero no dejes de hacer una receta de este libro. ¡Verás cómo pronto prepararás deliciosas maravillas con aquello que tengas a la mano!