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	1.	Principios de la tecnología de lacteos / James N. Warner ; tr. Natalia Salcedo Olavarrieta par Warner, James N, 1910- Salcedo Olavarrieta, Natalia, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : A.G.T., 1980 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : SF 250 5 W378, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	Leche y productos lácteos / J. W. G. Porter ; tr. José Luis Beltrán Escalada par Porter, Joseph William Geoffrey Beltrán Escalada, José Luis, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1981 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 556 L4 P67. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	3.	Estudio de las condiciones de proceso en la elaboración de yogurt para beber y crema ácida / María Verónica Zamudio Jiménez par Zamudio Jiménez, María Verónica Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	4.	Tecnología de los productos lácteos / ed. Ralph Early ; tr. Rosa Ma. Oria Almudí par Early, Ralph, ed Oria Almudí, Rosa Ma., tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2000 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 556.L4 T425, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	5.	Productos lácteos industriales / Michel Mahaut...[et al.] ; tr. Rosa Ma. Oria Almundí par Oria Almudí, Rosa Ma., tr Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2004 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 556.L4 P7618. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	6.	Dairy Science and Technology / Pieter Walstra, Jan T.M. Wouters, Tom J. Geurts par Walstra, Pieter Geurts, Tom J Wouters, Jan T.M Collection : Food Science and Technology ; 147) Édition : 2a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : Anglais Détails de publication : Boca Raton Taylor & Francis, c2006 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SF 250.5 W358. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	7.	Propuesta para la creación de una planta pasteurizadora de productos lácteos como estrategia de expansión y diversificación de las actividades del Rancho Los Mezquites en el municipio de Lagos de Moreno, Jalisco [archivo para computadora] / Cesar Alejandro Gallardo López par Gallardo López, Cesar Alejandro Reporte de Síntesis y Evaluación UIA Depto. de Ciencias Económico Administrativo- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 2008 Note de thèse : Los Discos se encuentran en la Biblioteca DigitalReporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Mercadotecnia) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : LE X5.M08 10, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	8.	Búsqueda de oportunidades de negocio en el extranjero para los quesos orgánicos de la empresa Diquemo de San Julián, Jalisco [recurso electrónico] / Ana Karina Téllez Pedroza par Téllez Pedroza, Ana Karina Reporte de Síntesis y Evaluación UIA Depto. de Ciencias Económico Administrativo- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 2008 Note de thèse : Los CD-ROMS se encuentran en en Area de CirculaciónReporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Comercio Exterior y Aduanas) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : LE X5.E08 22, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	9.	Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados. par Villegas de Gante, Abraham [autor.] Cervantes Escoto, Fernando [autor.] Collection : Biblioteca básica de agricultura Édition : Primera edición Type de matériel : Texte; Format : imprimé caractères normaux ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol México : Colegio de Postgraduados, 2018 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP565 V55 2018. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

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