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	1.	Africa debe unirse / Kwame Nkrumah ; tr. Amelia Aguado par Nkrumah, Kwame Aguado, Amelia, tr Collection : Biblioteca Asia y Africa ; 16 Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Buenos Aires : Eudeba, 1965 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : DT 30 N45 1965. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	Cereales / John Scade ; tr. Juan José García Navarro par Scade, John García Navarro, Juan José, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1975 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 393 S23. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	3.	Tratado de panificación y bollería / Jesús Calaveras par Calaveras, Jesús Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Madrid : A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa, 1996 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 769 C353. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	4.	La Organización de los Estados Americanos en el centenario del sistema interamericano : actas de congreso, Washington, 2910-90 = The OAS in the Centenial of the Inter-American Systems : Conference Proceedings, Washington, 29-10-90 = LO̐EA á lh̐eure du centenaire du systéme Inter-Américain : actes de congrés, Washington, 29-10-90 / ed. Louis Perret, Agueda Reus-Bazán par Perret, Louis, ed Reus-Bazán, Agueda, ed Asociacao Interamericana de Professores de Dereito Asociación Interamericana de Profesores de Derecho Association Interaméricaine des Professeurs de Droit Instituto de Investigaciones Jurídicas Inter-American Law Professors Association Collection : Serie H : Estudios de derecho internacional público ; 18 Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Jurídicas, 1992 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : KDZ 1136 O73. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	5.	Control estadístico de calidad en la pequeña y mediana industria panificadora / Eduardo Laposse Adame, Arturo Montemayor Grusca, Jorge Llaneza Aranda par Laposse Adame, Eduardo Llaneza Aranda, Jorge Montemayor Grusca, Arturo Tesis UIA Depto. de Ingeniería Mecánica y Eléctrica- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1982 Note de thèse : Tesis (Lic. en Ingeniería Industrial) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	6.	Estudio del efecto de diferentes proteasas en panificación y determinación de su actividad proteolítica por diferentes métodos / Norma María Cornejo del Olmo par Cornejo del Olmo, Norma María Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	7.	Estudio del efecto del cambio de ingredientes, tiempos y temperaturas de fermentación en el volumen del pan / María Eugenia Carlota Mena Sánchez par Mena Sánchez, María Eugenia Carlota Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Maestria Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	8.	Elaboración y distribución de un pan de soya entre el estado y la iniciativa privada para contribuir a elevar el nivel nutricional de las zonas rurales marginadas / Carlos Ramón Eugenio Valdéz González par Valdés Gonzáles, Carlos Ramón Eugenio Tesis UIA Depto. de Administración de Empresas- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1983 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	9.	Fabricación de pan / eds. Stanley P. Cauvain y Linda S. Young ; tr. Juan Antonio Ordóñez Pereda par Cauvain, Stanley P., ed Ordoñez Pereda, Juan Antonio, tr Young, Linda S., ed Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2002 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 769 F3218. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	10.	Pan : De la chapata al pan de centeno / Linda Collister ; traducido por Ana Pérez. par Collister, Linda Pérez, Ana [traductora.] Édition : 1a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Barcelona : Acanto, 2007 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 769 C65.2007. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	11.	Al grano : Vida y visión de los fundadores de BIMBO. par Cherem Sacal, Silvia [autora.] Édition : primera edición. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : México : Planeta, 2016 Autre titre : Vida y visión de los fundadores de BIMBO. Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HC132.5.A2 C44 2016. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

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