Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

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1.
Control estadístico de calidad en la pequeña y mediana industria panificadora / Eduardo Laposse Adame, Arturo Montemayor Grusca, Jorge Llaneza Aranda par
  • Laposse Adame, Eduardo
  • Llaneza Aranda, Jorge
  • Montemayor Grusca, Arturo
  • Tesis UIA Depto. de Ingeniería Mecánica y Eléctrica- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1982
Note de thèse : Tesis (Lic. en Ingeniería Industrial) Univ. Iberoamericana
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
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2.
Estudio del efecto de diferentes proteasas en panificación y determinación de su actividad proteolítica por diferentes métodos / Norma María Cornejo del Olmo par
  • Cornejo del Olmo, Norma María
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
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4.
Estudio del efecto del cambio de ingredientes, tiempos y temperaturas de fermentación en el volumen del pan / María Eugenia Carlota Mena Sánchez par
  • Mena Sánchez, María Eugenia Carlota
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Maestria
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
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5.
Elaboración y distribución de un pan de soya entre el estado y la iniciativa privada para contribuir a elevar el nivel nutricional de las zonas rurales marginadas / Carlos Ramón Eugenio Valdéz González par
  • Valdés Gonzáles, Carlos Ramón Eugenio
  • Tesis UIA Depto. de Administración de Empresas- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1983
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
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6.
Producción y comercialización de panecillos artesanales. par
  • López Negrete, Mario [autor.]
  • Estudio de Caso UIA Departamento de Ciencias Económico Administrativo- Maestría
Type de matériel : Film Film; Genre de matériel visuel :
Langue : espagnol Éditeur : León, Guanajuato : Universidad Iberoamericana León, 2018
Note de thèse : Estudio de Caso (Maestro en Administración Organizacional) Universidad Iberoamericana León 2018.La Tesis también se encuentra en el Repositorio Institucional. 2018. También puedes consultar el archivo pdf en el Repositorio Institucional. 2018.
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : LE1582 18 L4, ...
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