Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas : produción, composición, almacenamiento y procesado / eds. D.K. Salunkhe y S.S. Kadam ; tr. Orlando Pablo Vázque Yáñez
Type de matériel : TexteLangue : espagnol Langue originale : Anglais Collection : Ciencias Agropecuarias)Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2004Description : xii, 739 p. : il., tbs. ; 24 cmISBN :- 8420010189
- SB 320.9 T7218
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | SB 320.9 T7218 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A056667 |
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Incluye índice alfabético
Traducción de: Handbook of Vegetable Science and Technology
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