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	1.	Elaboración de una pasta para sopa a partir de una mezcla de semolina, texturizado de cacahuate y soya / Patricia Aviles Aguirre par Aviles Aguirre, Patricia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	Efectos de la cantidad y tamaño de particulas del azúcar y agentes leudantes sobre el factor de esparcimiento de una galleta / Adriana Campos Chávez par Campos Chávez, Adriana Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)

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