Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

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141.
Gestión comercial de la empresa agroalimentaria / J. Enrique Rodríguez-Barrio, Luis M. Rivera Vilas, Miguel Olmeda Fernández par
  • Rodríguez-Barrio, J. Enrique
  • Olmeda Fernández, Miguel
  • Rivera Vilas, Luis M
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, 1990
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD 1434 R63.
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142.
Refrigeración, congelación y envasados de los alimentos / Antonio Madrid Vicente...[et al.] par
  • Madrid Vicente, Antonio
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, AMV ediciones, 1994
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 493 R43.
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143.
Nuevas normas de calidad de los alimentos
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, AMV ediciones, 1994
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 372 5 N84.
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144.
Biotecnología, agricultura y alimentación / tr. J.M. Mateo Box par
  • Mateo Box, J. M., tr
  • Organización de Cooperación y Desarrollo Económicos
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, Organización de Cooperación y Desarrollo Económicos, 1993
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 248 F66 B65.
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145.
Food Shots / Roger Hicks, Frances Schultz; tr. Alejandro ælvarez Factum par
  • Hicks, Roger
  • ælvarez Factum, Alejandro, tr
  • Schultz, Frances
Collection : Pro Lighting
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Rotovisión, 1994
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: No se presta (1).
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146.
Conservas caseras de alimentos / Francisco Hernández-Briz Vilanova par
  • Hernádez-Briz Vilanova, Francisco
Édition : 2Ca ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, 1993
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 601 H47 1993.
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147.
Agricultura mundial : hacia el año 2010 estudio de la FAO / dir. Nikos Alexandratos par
  • Alexandratos, Nikos, dir
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : FAO, Mundi-Prensa, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD 9000 5 A37.
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148.
Alimentos y racionamiento / coord. y dir. Carlos Buxadé Carbó par
  • Buxadé Carbó, Carlos, coord. y dir
Collection : Zootecnia : Bases de producción animal ; 3
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SF 768 Z66 v.3.
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149.
Los Aditivos en los alimentos / A. Madrid par
  • Madrid, A
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa, 1992
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 553 A3 M33.
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150.
Métodos oficiales de análisis de los alimentos
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa, 1994
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 533 M48.
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151.
Manual de envasado de alimentos / Franck A. Paine, Heather Y. Paine; tr. Antonio López Gómez par
  • Paine, Franck A
  • López Gómez, Antonio, tr
  • Paine, Heather Y
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : A. Madrid Vicente, 1994
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 374 P35.
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152.
Krause, nutrición y dietoterapia / L. Kathleen Mahan, Marian T. Arlin ; tr. Jorge Orizaga Samperio par
  • Mahan, L. Kathleen
  • Orizaga Samperio, Jorge, tr
  • Arlin, Marian T
Édition : 3a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Interamericana, McGraw-Hill, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : RM 216 M34, ...
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153.
Diccionario de especialidades para la industria alimentaria / Emilio Rosenstein par
  • Rosenstein Ster, Emilio
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : P.L.M., 1990
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 375 R67 1990.
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154.
El Estado mundial de la agricultura y la alimentación, 1981 : análisis mundial. La pobreza en la zona rural de los países en desarrollo y formas de mitigarla par
  • Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Collection : Col. FAO : Agricultura ; 14
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Roma : F.A.O., 1982
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : S 401 E88 1981.
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155.
Conservación de frutos : manual técnico / Alfonso Herrero, Jorge Guardia par
  • Herrero, Alfonso
  • Guardia, Jorge
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, 1992
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 605 H47.
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156.
Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias / Josep Sancho i Valls, Enric Bota Prieto, Juan José de Castro Martín par
  • Sancho i Valls, Josep
  • Bota Prieto, Enric
  • Castro Martín, Juan José de
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 537 S352.
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157.
Envasado de los alimentos en atmósfera modificada / ed. R.T. Parry ; tr. Fernando Riquelme Ballesteros par
  • Parry, R.T., ed
  • Riquelme Ballesteros, Fernando, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : A. Madrid Vicente, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 374 E58.
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158.
Gestión de la calidad agroalimentaria / Luis Miguel Rivera Vilas par
  • Rivera Vilas, Luis Miguel
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, A. Madrid Vicente, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD 1434 G4 R58.
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159.
Food-Borne Infections and Intoxications / ed. Hans Riemann, Frank L. Bryan par
  • Bryan, Frank L., ed
  • Riemann, Hans, ed
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Orlando : Academic Press, 1979
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : RC 143 F66 1979.
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160.
Microbiología alimentaria : fermentaciones alimentarias / coords. C.M. Bourgeois y J.P. Larpent ; tr. José Antonio Beltrán Gracia par
  • Beltrán Gracia, José Antonio, tr
  • Bourgeois, C.M., coord
  • Larpent, J.P., coord
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 M527 v.2.
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