Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

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1.
Introductory Foods / Marion Bennion par
  • Bennion, Marion, 1925-
Édition : 10a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Englewood Cliffs : Prentice-Hall, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 354 B46 1995.
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2.
Agricultura mundial : hacia el año 2010 estudio de la FAO / dir. Nikos Alexandratos par
  • Alexandratos, Nikos, dir
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : FAO, Mundi-Prensa, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD 9000 5 A37.
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3.
Alimentos y racionamiento / coord. y dir. Carlos Buxadé Carbó par
  • Buxadé Carbó, Carlos, coord. y dir
Collection : Zootecnia : Bases de producción animal ; 3
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SF 768 Z66 v.3.
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4.
Krause, nutrición y dietoterapia / L. Kathleen Mahan, Marian T. Arlin ; tr. Jorge Orizaga Samperio par
  • Mahan, L. Kathleen
  • Orizaga Samperio, Jorge, tr
  • Arlin, Marian T
Édition : 3a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Interamericana, McGraw-Hill, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : RM 216 M34, ...
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5.
Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias / Josep Sancho i Valls, Enric Bota Prieto, Juan José de Castro Martín par
  • Sancho i Valls, Josep
  • Bota Prieto, Enric
  • Castro Martín, Juan José de
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 537 S352.
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6.
Envasado de los alimentos en atmósfera modificada / ed. R.T. Parry ; tr. Fernando Riquelme Ballesteros par
  • Parry, R.T., ed
  • Riquelme Ballesteros, Fernando, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : A. Madrid Vicente, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 374 E58.
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7.
Gestión de la calidad agroalimentaria / Luis Miguel Rivera Vilas par
  • Rivera Vilas, Luis Miguel
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, A. Madrid Vicente, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD 1434 G4 R58.
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8.
Microbiología alimentaria : fermentaciones alimentarias / coords. C.M. Bourgeois y J.P. Larpent ; tr. José Antonio Beltrán Gracia par
  • Beltrán Gracia, José Antonio, tr
  • Bourgeois, C.M., coord
  • Larpent, J.P., coord
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 M527 v.2.
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9.
Prácticas de laboratorio : operaciones básicas de la ingeniería de alimentos / Ana Puig Gómez...[et al.] par
  • Servicio de Publicaciones, ed
  • Departamento de Tecnología de Alimentos
  • Puig Gómez, Ana
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Valencia, España : Universidad Politécnica de Valencia, Servicio de Publicaciones, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 541 P73.
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10.
Comisión del codex alimentarius : manual de procedimientos par
  • Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
  • Organización Mundial de la Salud
Édition : 9a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la Salud, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 341 O73 1995.
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11.
Manual de control de la calidad de los alimentos. 11. Gestión de los programas de control de alimentos par
  • Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Collection : Estudio FAO : alimentación y nutrición
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Roma : FAO, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 372 5 M35 v.11.
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12.
Codex Alimentarius, v.1A : requisitos generales par
  • Programa conjunto FAO/OMS sobre Normas alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius
  • Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
  • Organización Mundial de la Salud
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Roma : FAO, OMS, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 537 P76 1995 v.1A.
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13.
Codex Alimentarius, volúmen 5A : frutas y hortalizas elaboradas y congeladas rapidamente par
  • Programa conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius
  • Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
  • Organización Mundial de la Salud
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Roma : FAO, OMS, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 537 P76 1995 v.5A.
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14.
Food Science and Technology Abstracts [recurso electrónico] : 1969-September 1995
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Anglais
Détails de publication : Estados Unidos : IFIS, Silver Platter International, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 345 F66.1995.
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15.
Estudio sobre la calidad de la carne de res congelada de importación en el municipio de León, Gto. / Manuel Enríquez Chico par
  • Enríquez Chico, Manuel
  • Tesis UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : León, Gto. Universidad Iberoamericana, 1995
Note de thèse : Tesis (Lic. en Ingeniería Agropecuaria) Univ. Iberoamericana
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3.G95 2.
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16.
Estudio de algunos factores que inciden en la producción de semilla prebásica de papa (Solanum tuberosum L.) por medio de cultivo de tejidos vegetales in vitro / Gabriela Laura Ramírez Alavarado par
  • Ramírez Alvarado, Gabriela Laura
  • Tesis UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : León, Gto. Universidad Iberoamericana, 1995
Note de thèse : Tesis (Lic. en Ingeniería Agropecuaria) Univ. Iberoamericana
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3.G95 3.
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17.
Frecuencia de anemia ferropenica en adolecentes y su relación con sus hábitos alimentarios / Lidia Araceli Rodríguez Pérez par
  • Rodríguez Pérez, Lidia Araceli
  • Tesis UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 1995
Note de thèse : Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3.N95 9.
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18.
Determinación del estado de nutrición por antropometría en personas de la tercera edad / Jessica Xiomara Carvajal González par
  • Carvajal González, Jessica Xiomara
  • Tesis UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 1995
Note de thèse : Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ.Iberoamericana
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3.N95 8.
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19.
Los Alimentos : la necesidad de actualizar diversos aspectos sustantivos y procesales / Fernando Ojeda Morales, Luis Enrique Ojeda Morales, Luis Enrique Padilla Lozano par
  • Ojeda Morales, Fernando
  • Tesis UIA Depto. de Ciencias Sociales y Jurídicas- Lic
  • Ojeda Morales, Luis Enrique
  • Padilla Lozano, Luis Enrique
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X4 D95 28.
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20.
XIV Censo Industrial : industrias manufactureras : productos y materias primas : subsector 31 : productos alimenticios, bebidas y tabaco : Censos Económicos, 1994. par
  • Instituto Nacional de Estadística y Geografía (México)
Type de matériel : Fichier informatique Fichier informatique; Format : électronique ; Public : Général;
Langue : espagnol
Détails de publication : Aguascalientes, Aguascalientes : Instituto Nacional de Estadística y Geografía, 1995
Autre titre :
  • Censos Económicos, 1994.
  • Productos alimenticios, bebidas y tabaco.
  • Décimo cuarto Censo Industrial.
Accès en ligne :
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : 2487.
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