Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

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1.
Infraestructura gubernamental de captación para profesionales de la nutrición : memoria par
  • Reunión Anual de la Asociación Mexicana de Facultades y Escuelas de Nutrición (5a. : México)
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : ISSSTE, Escuela de Dietética y Nutrición, Asociación Mexicana de Facultades y Escuelas de Nutrición, A.C., 1990
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 345 R48.
2.
Modernización del sector agropecuario mexicano / comp. Héctor Chávez...[et al.] par
  • Lugo Chávez, Héctor
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Instituto de Proposiciones Estratégicas, 1990
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD 9014 M4 M64. Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Retiré des collections (1).
3.
Bromatología animal / Jorge Alberto Flores Menéndez par
  • Flores Menéndez, Jorge Alberto
Édition : 3a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Limusa, 1990
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SF 95 F56 1990.
4.
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal, Héctor Bourges Rodríguez, Antonio Anzaldúa Morales par
  • Badui Dergal, Salvador
  • Anzaldúa Morales, Antonio
  • Bourges Rodríguez, Héctor
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Alhambra, 1990
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (5)Cote : TX 541 B33.1990, ...
5.
Food Engineering Operations / J. G. Brennan et. al par
  • Brennan, J. G
Édition : 3a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : New York : Elsevier Applied Science, 1990
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 370 F62 1990.
6.
Fundamentos de la ingeniería de alimentos / J. Clair Batty, Steven L. Folkman ; tr. Ma. del Consuelo Hidalgo y M par
  • Batty, Joseph Clair, 1939-
  • Hidalgo y M., Ma. del Consuelo, tr
  • Folkman, Steven L
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : C.E.C.S.A., 1990
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 370 B38.
7.
Gestión comercial de la empresa agroalimentaria / J. Enrique Rodríguez-Barrio, Luis M. Rivera Vilas, Miguel Olmeda Fernández par
  • Rodríguez-Barrio, J. Enrique
  • Olmeda Fernández, Miguel
  • Rivera Vilas, Luis M
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, 1990
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD 1434 R63.
8.
Diccionario de especialidades para la industria alimentaria / Emilio Rosenstein par
  • Rosenstein Ster, Emilio
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : P.L.M., 1990
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 375 R67 1990.
9.
Toxicología de los alimentos / Ernst Lindner ; tr. Aurora Pérez Torromé par
  • Lindner, Ernst
  • Pérez Torromé, Aurora, tr
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol Langue originale : allemand
Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1990
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 531 L518.1990, ...
10.
Algunas modificaciones que se proponen al código civil del estado de Guanajuato en materia de alimentos / Debora Martnez Arias par
  • Martínez Arias, Debora
  • Tesis UIA Depto. de Ciencias Sociales y Jurídicas- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 1990
Note de thèse : Tesis (Lic. en Derecho) Univ. Iberoamericana
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X4.D90 14.
11.
Foods for the '90s / eds. G.G. Birch, G. Campbell-Platt y M.G. Lindley
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Londres : Elsevier Science, 1990
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 368 F663.
12.
Material didáctico para la materia de seminario de alimentos y bebidas / Ivette María Carballo Fariñas par
  • Carballo Fariñas, Ivette María
  • Reporte de Trabajo UIA Depto. de Administración Hotelera- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1990
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
13.
La Ciencia de los alimentos de la A a la Z / Jean Adrian, Régine Frangne ; tr. Miguel Calvo Rebollar par
  • Adrian, Jean
  • Calvo Rebollar, Miguel, tr
  • Frangne, Régine
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol Langue originale : fra
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1990
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 353 A3718.
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