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	1.	Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal, Héctor Bourges Rodríguez, Antonio Anzaldúa Morales par Badui Dergal, Salvador Anzaldúa Morales, Antonio Bourges Rodríguez, Héctor Édition : 2a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Alhambra, 1990 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (5)Cote : TX 541 B33.1990, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal, Héctor Bourges Rodríguez, Antonio Anzaldúa Morales par Badui Dergal, Salvador Anzaldúa Morales, Antonio Bourges Rodríguez, Héctor Édition : 3a ed. Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : México : Addison Wesley Longman, Pearson Educación, 1999 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (3)Cote : TX 541 B338.1999, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

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