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	1.	Tecnología de los productos lácteos / ed. Ralph Early ; tr. Rosa Ma. Oria Almudí par Early, Ralph, ed Oria Almudí, Rosa Ma., tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 556.L4 T425, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	Productos lácteos industriales / Michel Mahaut...[et al.] ; tr. Rosa Ma. Oria Almundí par Oria Almudí, Rosa Ma., tr Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2004 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 556.L4 P7618. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

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