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	1.	Introducción a la tecnología quesera / Michel Mahaut, Romain Jeantet, Gérard Brulé ; tr. Slvia Ruiz Sáez par Mahaut, Michel Brulè, Gèrard Jeantet, Romain Ruiz Sáez, Silvia, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : français Détails de publication : Zaragoza : Acribia, c2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : SF 271 M3418, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / Romain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé ; tr. José María Peiró Esteban par Jeantet, Romain Brulè, Gèrard Peiró Esteban, José María, tr Roignant, Michel Collection : Ciencias bioveterinarias) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : français Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2005 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 248.65.M5 J4318. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

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