Voici les 2 résultats de votre recherche.

Résultats
	1.	Microbiología alimentaria : fermentaciones alimentarias / coords. C.M. Bourgeois y J.P. Larpent ; tr. José Antonio Beltrán Gracia par Beltrán Gracia, José Antonio, tr Bourgeois, C.M., coord Larpent, J.P., coord Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1995 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 M527 v.2. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	Microbiología alimentaria : aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria / coords. C.M. Bourgeois, J.F. Mescle y J. Zucca ; tr. Víctor A. Díez Fernández par Bourgeois, C.M., coord Díez Fernández, Víctor A., tr Mescle, J.F., coord Zucca, J., coord Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1994 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 M527 v.1. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

Affiner votre recherche