Comamos buenas migas juntos : el comer y la comida en el Quijote de Cervantes y en el de Fernández de Avellaneda.
Type de matériel : TexteLangue : espagnol Collection : Teología, Hermenéutica, PraxisÉditeur : México : Universidad Iberoamericana Puebla ; Universidad Iberoamericana Ciudad de México : Universidad Veracruzana : Educación y Cultura. Asesoría y Promoción, 2017Édition : Primera ediciónDescription : 112 páginasType de contenu :- Texto
- Sin medio
- Volumen
- 9786077901921
- 9786074174816
- 9786075026145
- 9786078344643
- El comer y la comida en el Quijote de Cervantes y en el de Fernández de Avellaneda [Partie du titre]
- PQ6354 M65 2017
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Numéro d'exemplaire | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. Colección General (Planta Baja) | General | PQ6354 M65 2017 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | UIALE095290 | ||||
Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. Colección General (Planta Baja) | General | PQ6354 M65 2017 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | ej.2 | Disponible | UIALE097624 |
Bibliografía: páginas 107-112.
A lo largo de este estudio, la autora identifica los elementos relacionados con la dieta del hidalgo manchego y de su escudero en la novela de Cervantes y en el Quijote de Fernández de Avellaneda con la intención de detectar coincidencias o desencuentros, esto es, posibles relaciones intertextuales, en distintas fases. Con la ayuda de textos literarios, manuales y preceptivas de los Siglos de Oro españoles, revisa los momentos gastronómicos en El Ingenioso Hidalgo Don Quijote de la Mancha (1605), el comer y la comida en el Quijote de Alonso Fernández de Avellaneda (1614) y la comensalidad y la gastronomía en El Ingenioso Caballero Don Quijote de la Mancha (1615), para ofrecer un análisis sobre los tres tomos del Quijote a partir del tema de la comida y el comer. El texto es magnífico riguroso, bien estructurado y mejor escrito. Si bien aborda un tema muy tratado ya en el cervantismo, la recapitulación que hace la autora de dichos antecedentes sustenta a su vez la valía de su propio ensayo, cuya aproximación tanto a la cocina como a la anfitriona en términos culturales del Barroco español es incontestable. Debo insistir, constituye un estupendo trabajo de investigación y redacción.
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