Ciencia de la leche : principios de técnica lechera.
Type de matériel : TexteLangue : espagnol Langue originale : français Éditeur : México : Compañía Editorial Continental, 1970 (reimpresión 1994)Édition : Primera ediciónDescription : 594 páginas ; gráficas, ilustracionesType de contenu :- Texto
- Sin medio
- Volumen
- 9682611822
- Science du lait. Principes des techniques laitières. Español.
- SF251 A5318 1970
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. Colección General (Planta Alta) | General | SF251 A5318 1970 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A018787 |
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Incluye índice.
Bibliografía: páginas 577-582.
Título original: Science du lait. Principes des techniques laitières.
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