Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

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Temas en tecnología de alimentos par
  • Instituto Politécnico Nacional
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : CYTED, Instituto Politécnico Nacional, 1997
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 353 T45 v.1.
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2.
Temas de tecnología de alimentos : fibra dietética / ed. Franco M. Lajolo y Elizabete Wenzel de Menezes par
  • Lajolo, Franco M., ed
  • Menezes, Elizabete Wenzel de, ed
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : CYTED, Instituto Politécnico Nacional, 1998
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 353 T45 v.2.
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