Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.
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Bromatología : composición y propiedades de los alimentos.

Par : Contributeur(s) : Type de matériel : TexteTexteLangue : espagnol Éditeur : México : McGraw-Hill, 2010Édition : Primera ediciónDescription : xiv, 318 páginas : tablasType de contenu :
  • Texto
Type de média :
  • Sin medio
Type de support :
  • Volumen
ISBN :
  • 9786071503794
Autre titre :
  • Composición y propiedades de los alimentos [Partie du titre]
Sujet(s) : Classification de la Bibliothèque du Congrès :
  • TX551 M45 2010
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Libro Libro Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. Colección General (Planta Baja) General TX551 M45 2010 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) Disponible UIALE093798
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Bibliografía: 305-318.

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