Résultats
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Sanidad alimentaria / ed. Howard R. Roberts ; tr. José María Zumalacárregui Rodríguez, Victor Díez Fernández ; colab. Sylvia M. Charbonneau...[et al.] par
- Charbonneau, Sylvia M., colab
- Díez Fernández, Victor, tr
- Roberts, Howard R., ed
- Zumalacárregui Rodríguez, José María, tr
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza, España : Acribia, 1986
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 531 S35.
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3.
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Seguridad e higiene en la preparación de alimentos. par - Secretaría de Turismo [productor]
Type de matériel : Film; Genre de matériel visuel :
enregistrement vidéo ; Public :
Général; Langue : espagnol
Détails de publication : México : Secretaría de Turismo, sin año
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : VDDVD 108.
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5.
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Toxicología y seguridad de los alimentos coord. R. Derache ; tr. Ester Boix par
- Boix, Ester, tr
- Derache, R., coord
Édition : 1a ed.(reimp. 2005)
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : français
Détails de publication : Barcelona : Ediciones Omega, 2005
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 537 T69.
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6.
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7.
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Seguridad e higiene en la preparación de alimentos : Carne de res. par - Meat Export Federation [productor]
Édition : Versión Widescreen.
Type de matériel : Film; Genre de matériel visuel :
enregistrement vidéo ; Public :
Général; Langue : espagnol
Détails de publication : México : Meat Export Federation, fecha no identificada
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : VDDVD 96, ...
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8.
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Microbiología de los alimentos. par
- Guerrero Legarreta, Isabel [compiladora.]
- García Almendárez, Blanca Estela [compiladora.]
- Regalado González, Carlos [compilador.]
- Wacher Rodarte, María del Carmen [compiladora.]
Édition : primera edición.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol
Détails de publication : México : Limusa, 2014
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR115 M53 2014.
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